برگر سیر و پارمسان
آشپزی

برگر سیر و پارمسان

برگر سیر و پارمسان

مواد لازم
گوشت چرخ کرده: ۴۵۰گرم
نمک، فلفل، پودر پیاز و پودر سیر: به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت)
پنیر پارمسان رنده شده: ¼ پیمانه برای هر برگر
ژامبون سرخ شده: ۱ عدد برای هر برگر
کره ذوب شده: ۳ ق غ
پودر سیر: ¼ ق چ
جعفری تازه (خرد شده): ۱ ق غ

طرز تهیه
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
به گوشت ادویه های مورد نظر و نمک و فلفل و پودر سیر و پودر پیاز بزنید و خوب با هم مخلوط کنید و مواد را به شکل برگر های کوچک در آورید سپس برگرها را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه گریل کنید تا یک طرف آنها بپزد و بعد آنها را برگردانید و به مدت ۳تا۴ دقیقه دیگر بپزید.
در کاسه ی کوچکی کره ی ذوب شده،پودر سیر و جعفری را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را با استفاده از برس روی برگر ها پخش کنید.سپس برگر ها را در فر از قبل گرم شده به مدت ۵تا۶ دقیقه بپزید.
وقتی برگرها کاملا پخت روی آنها پنیر پارمسان بریزید و روی پنیر یک ورقه ژامبون قرار دهید و سپس برگرها را لای نان ساندویچی قرار دهید و با چاشنی و یا سس مورد علاقه سرو کنید.
نوش جان
منبع: http://centercutcook.com
ترجمه: اخوان، سایت رسمی مجید اخشابی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *