خورش سیب درختی خوش طعم و پر ویتامین

خورش سیب درختی یک وعده غذایی پر ویتامین و پر انرژی است که برای ناهار و شام در فصل های سرد سال مثل پاییز و زمستان که بدن بیشتر به گرما و انرژی نیاز دارد بسیار مناسب است. 

خورشت سیب درختی

مواد لازم برای خورشت سیب درختی

– گوشت ماهيچه يا مغز ران: ۵۰۰ گرم
– سيب درختی متوسط: هفت عدد
– پياز سرخ شده: سه تا چهار قاشق سوپخوری
– روغن: ۱۰۰ گرم
– آبليمو: نصف استكان
– زعفران ساييده شده و نمک و فلفل و شکر: به ميزان لازم
– رب گوجه‌فرنگي: نصف قاشق سوپخوری 

– همچنین بخوانید: خورش گوجه سبز


طرز تهیه خورشت سیب درختی

گوشت را تكه تكه كرده، شسته و با پياز سرخ شده كمی تفت دهيد.
دو تا سه ليوان آب داخل آن ريخته بگذاريد گوشت با حرارت ملايم آهسته بجوشد و بپزد.
سيب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزيد.
توجه داشته باشيد كه سيب‌ها نبايد شكل خود را از دست بدهند سپس كمي شكر، آبليمو، نمك و زعفران به گوشت اضافه كرده تا دوباره بجوشد فقط تا ميزانی كه بپزد و له نشود.
خورش را در ظرف كشيده و سيب‌ها را كنار آن قرار دهيد.

منبع: گروه سبک زندگی سیمرغ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *