پیتزا شکم پر
آشپزی

پیتزا شکم پر

پیتزا شکم پر

مواد اولیه
برای ۶ نفر
عسل ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
آب (گرم) ۱ فنجان
خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
نمک سیر ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۳۳۰ گرم
پنیر ریکوتا ۱ فنجان
پنیر موزارلا ۱ فنجان
گوشت قرمز (پخته) ۱ فنجان
ریحان (خشک شده) به مقدار لازم
آرد ذرت به مقدار لازم
پنیر پارمسان ۶ قاشق غذاخوری
سس پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه
فر را با دمای ۲۴۰ درجه سانتیگراد (۴۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک کاسه، عسل، ۱ قاشق غذاخوری روغن، آب، خمیر مایه و نمک سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس با آرد ترکیب کرده و یکبار ورز دهید.
خمیر را به شش تکه تقسیم کنید و هر کدام را با وردنه به شکل یک دایره بیست سانتیمتری دربیاورید.

در یک کاسه، پنیر ریکوتا، پنیر موزارلا، گوشت و ریحان را مخلوط کنید و یک دوم فنجان از مخلوط گوشت را روی نصف خمیر بریزید و خمیر را تا کنید و روی سینی فر آرد ریخته قرار دهید و روی هر کدام از خمیر ها روغن زیتون بمالید و یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان را پراکنده کنید و به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شوند و بعد اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه خنک شوند سپس با سس پیتزا سرو نمایید.

منبع:realmomkitchen.com

آموزشگاه موسیقی همراز با مدیریت دکتر مجید اخشابی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *