انگور میوه شفابخش و خواص آن

انگور از میوه هایی است که چون دنیا قدیمی است و از آثاری که در قرون گذشته باز مانده و به دست ما رسیده است معلوم می شود طرفداران کتب بقراط که چند صد سال پیش از ظهور مسیح زندگانی می کردند آن را برای معالجه امراض به کار می بردند.
انگور

برای چه کسانی خوب است و چه فوایدی دارد؟

انگور سرشار از ویتامینهاست چنان که پنجاه واحد ویتامین آ، دویست واحد ویتامین ب ۱ و ب ۲ و کمی ویتامین ث دارد. یک کیلو انگور دارای ۱۵۰ تا ۱۲۰ گرم قند از نوع گلوکوز و لولوز است که بعضی پزشکان آن را عامل ایجاد خون می دانند و کبد آن را به راحتی هضم و جذب می کند و برعکس قند صنعتی بار کبد را سنگین نمی کند.

جدیدا کشف کرده اند که قندهای مصنوعی وقتی به افراط مصرف شوند موجب کمبود املاح معدنی در بدن می شوند. انگور سیاه دارای یک ماده رنگی است که به نام (اونوسیانین) معروف است و این ماده رنگی مقوی بدن است. 

دکتر هرپن عقیده دارد که آب انگور شیر نباتی است که مواد غذایی آن به مراتب بیش از شیر حیوانی است. مصرف یک کیلو انگور نهصد کالری تولید می کند بدون اینکه در بدن ضایعات پروتئینهای مضر را ایجاد کند.

خواص انگور بطور خلاصه از این قرار است:

۱- خیلی زود هضم می شود.
۲- برای عضلات و اعصاب، انرژی بخش است.
۳- املاح معدنی برای بدن تولید می کند.
۴- سموم بدن را دفع می کند.
۵- کبد را تقویت می کند و آن را به فعالیت سالم وا می دارد.
۶- کار کیسه صفرا را آسان و ترشحات آن را سریع می سازد.
۷- ملین است و یبوست را برطرف می کند.
۸- اگر استعمال خارجی شود چین و چروک پوست را بر طرف کرده و طراوت و جوانی پوست را باز می گرداند.

انگور برای چه کسانی خوب است و در چه مواردی مصرف آن تجویز می شود:

۱- کسانی که کم خون هستند و یا دوره نقاهت را می گذرانند و یا املاح معدنی بدن آنها کمبود یافته است.
۲- خانمهایی که حامله هستند انگور مثل موز، آلبالو و گیلاس، توت فرنگی، انگور فرنگی، گلابی و سیب برای آنها مفید است.
۳- کسانی که خسته و یا دچار ضعف بدن شده اند.
۴- کسانی که حرکات بدنی شدید دارند مخصوصا قهرمانان و پهلوانان میدانهای ورزش.
۵- کسانی که سل دارند.
۶- کسانی که از کبد و یا طحال مریض هستند.
۷- کسانی که طبایع صفراوی و دموی دارند یعنی صفرا و خون بر آنها غلبه کرده است.
۸- کسانی که مبتلا به ورم مفاصل، رماتیسم، نقرس، سنگ کلیه شده اند.
۹- کسانی که دچار بیماری چاقی شده اند.
۱۰- بیمارانی که نفریت (ورم چرکی کلیه ها) گرفته اند.
۱۱- کسانی که دچار مسمومیت شده اند.
۱۲- اشخاصی که دچار عوارض فشار خون هستند.
۱۳- کسانی که دچار اختلالات هاضمه شده اند.
۱۴- اشخاصی که دچار اختلالات پوستی و کورک و دمل و اکزما هستند.
۱۵- کسانی که بخواهند پوست صورت خود را با طراوت و سالم و درخشان کنند.
کتاب: خوردنیهای شفابخش
مهدی نراقی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *